想做餐饮外卖 只能依靠百度美团外卖吗

一部联网的手机，在方寸间，影响着我们，带来了更便捷的生活方式，缩短了与商家之间的距离，也为企业商家带来了更多的流量。这就是移动互联网，最神奇的地方。

打开手机里的应用商店，琳琅满目的APP，涉及我们所需的方方面面。它们依托移动互联网技术开发实现，也因为移动互联网影响着我们的生活。

那么，对于商家而言，需要认真的思考，如何通过移动互联网来发展自身业务。

进驻一个拥有移动APP的网站平台？面对同质商家同行，你是否拥有足够的优势呢。

开发自己的APP？面对APP开发的费用，你是否拥有足够的资金呢。

如何让用户更精准的找到你？面对数量众多的同质商家，你还能依靠网站的自然流量吗？

以寻常人生活的“衣食住行”中的“食”为例，普通餐饮店想要创收，都会选择百度外卖、美团外卖之类的平台。然而这也只是找到了“卖”的途径，一旦同质商家聚集，让你的食客选择你，还是要多花费一番心思的。而美团类外卖平台，其日渐增长的效益抽成和服务费用，增加了消费者和商家的买卖成本，对于商家而言需要思考如何改变这种状况，创造更多收益。

为了让餐饮从业者，亦或是想要在餐饮行业开始创业的你，学会移动互联网思维方式，拥有更多的创收方案，这里以校园餐饮行业为例，结合当下最具影响力的“移动互联网+社交”模式，以一整套“需求分析+技术实现+营销运营”方案供大家参考借鉴。

校园餐饮，作为餐饮业比较特殊的类别，因其只在固定校园区域内提供服务，目前大多数地区高校餐饮，仍然处于待开发状态，仅有的校园外卖服务，也多是提供自家档口餐饮配送，无形中增加不必要的人力成本。

一、校园餐饮的需求如何转换成一种模式化业务输出

外卖，是时下餐饮业最大的服务输出。以一个拥有一万人左右的大学校园为例，校园餐饮外卖的潜力和机遇都是存在的。传统校园餐饮是这么做的。

1.校园外卖需求时间

校园外卖需求主要集中在夜间和双休日，多配送至宿舍区。

2.原有服务配送方式

原有配送，多以商家店员或者学生兼职做配送，通常只提供自家餐饮外卖服务。

3.原有宣传方式和订餐方式

多以外卖传单或者堂食广告内的方式宣传，并通过电话预定方式提供订餐服务。

从资源整合，订餐流程，配送效率，服务成本等等方面进行综合评测，原有的方式，显然存在很多弊端。以移动端应用着手，其实校园餐饮可以这么做。

1、以微信公众号作为媒介

最易被广泛传播和使用的媒介，非微信公众号莫属。创建校园餐饮微信服务号，全面发力校园餐饮外卖服务。

2、搭建餐饮外卖平台整合校园餐饮资源

微信开发技术能帮公众号实现平台化运作，搭建商城平台，聚拢商家资源，统一提供订餐和外卖服务。

3、以服务众包方式提供餐饮配送

创建“学生兼职+众包”的模式，配送员根据个人单次配送能力，可调配时间，以“抢单”形式获取配送权限，“抢单”成功后，必须迅速取餐送餐。可减少不必要的外送成本，配送员的时间也相对自由，服务范围可以在自己活动区域内。

二、如何通过技术方式实现最大化的资源整合和服务配送

在确定需求之后，紧接着就是技术实现，如果说需求只是实现创业计划的“骨架”，那么技术实现，就是为了给所有设想的填充“骨血”，让一切成为完整的一体。

1、技术实现

基于微信公众号，通过微信开发技术，打造一套多层级管理权限的校园餐饮外卖系统。

2、管理后台

为了便于管理和操作，此套系统，按照权限区分，设置多个管理后台。

1）系统总后台

一级管理权限，拥有整套系统的管理权限，主要用于管理和增设下属校园后台账户使用。

2）校园后台

二级管理权限，管理校园区域内的食堂，增设和开通食堂管理权限。

3）食堂后台

三级管理权限，管理该食堂区域里的所有餐饮店，增设和开通餐饮店管理权限。

4）餐饮店后台

四级管理权限，管理餐食上下架，接收和处理订单信息，准备外卖餐食。

3、系统功能

1）食堂、店铺、配送员的统一管理

2）稳定输出的订餐服务

3）完善的订餐配送系统

4）良好的用户体验

三、校园餐饮服务的推广和运营

校园餐饮服务的推广，可以校园微信群，校园公告，店铺广告，食堂广告等多种方式让学生了解到校园餐饮外卖微信订阅号。与商户达成一致，统一的推广和服务输出，引导学生使用平台服务。

配送员招聘，可以公众号新闻推送，或者传统校园兼职招聘方式，招收一批配送员。

校园餐饮服务的运营，包括系统的维护，订单处理，日常公众号新闻推送等等内容，在技术支持下，以用户口碑和强有力的模式运作，来保证校园餐饮服务的持续良性发展。

●校园餐饮外卖服务案例●

微信校园餐饮外卖平台——“小馒头外卖”，可能不是第一家做校园外卖服务的餐饮从业者，但却是第一家完整梳理需求，参考B2B2C电商模式，利用微信公众号开发技术搭建校园餐饮外卖系统的餐饮从业者。这套系统由北创奇迹科技旗下“云商管家”团队完成技术开发，目前定位于向北京地区各个高校提供校园餐饮外卖配送服务。

最后想问一句，作为餐饮从业者的你们，难道你选择了百度美团，就没再靠发传单来宣传自己吗，这部分的费用始终没有减少，而平台的服务费用和效益抽成却是有增无减，这都不足以让你们去做深度思考吗？而对于并不适合通过百度美团来经营和销售的餐饮行业，你们又该如何选择呢。

在移动互联网时代，每一次改变都可能为你的事业带来更好的发展。北创奇迹科技，作为一个专业的移动互联网解决方案服务商，助力企业、商家实现移动互联网化。一切，都是为了更好的发展。

如果你想改变，却不知道如何去挖掘需求，如果你在寻找更优的解决方案，我们可以一起来探讨如何更好的使用移动互联网来销售产品、提供服务。北创奇迹科技，是您最得力的移动互联网解决方案好帮手。

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